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Janvier-décembre 2012

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Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec. Centre d'expertise et de recherche en hôtellerie et restauration


Les ÉnergiK [ensemble multi-supports] : pour un départ dynamique! : trousse de démarrage. — [Montréal] : Centre d'expertise et de recherche en hôtellerie et restauration de l'ITHQ, [2012]. — 1 DVD : ill. en coul., 1 recueil de recettes, 3 napperons, 3 lots de 100 étiquettes, 1 tablier, 3 affiches, 8 autocollants.
   

  1. Cuisine santé 2. Cuisine rapide 3. Sandwichs I. Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec. Centre d'expertise et de recherche en hôtellerie et restauration.

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Gilbert, Nathalie
   Laws and regulations applicable to the travel industry : textbook for travel professionals / [Nathalie Gilbert, Isabelle Proulx ; publishing and coordination, François Therrien ; English translation, Traductions Betty Howell inc.]. — Montréal : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, Centre d'expertise et de recherche en hôtellerie et restauration : Office de la protection du consommateur, ©2011. — 106, [6] p. ; 28 cm.
   
   Traduction de: Lois et règlements applicables au secteur du voyage : manuel à l'intention des professionnels du voyage. — Comprend des réf. bibliogr. (p. [107]). — Disponible aussi sur le Web. — ISBN : 9782551251339 : 24,50 $.

  1. Tourisme — Droit — Québec (Province) 2. Agences de voyages — Droit — Québec (Province) I. Proulx, Isabelle II. Therrien, François , éd. III. Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec. Centre d'expertise et de recherche en hôtellerie et restauration IV. Québec (Province). Office de la protection du consommateur V. Titre. VI. Titre : Lois et règlements applicables au secteur du voyage.

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Gilbert, Nathalie
   Lois et règlements applicables au secteur du voyage : manuel à l'intention des professionnels du voyage / [auteurs, Nathalie Gilbert, Isabelle Proulx ; édition et coordination, François Therrien]. — Montréal : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, Centre d'expertise et de recherche en hôtellerie et restauration : Office de la protection du consommateur, ©2011. — 106, [6] p. ; 28 cm.
   
   Bibliogr.: p. [107]. — Disponible aussi sur le Web. — ISBN : 978-2-551-25135-3 : 24,50 $.

  1. Tourisme — Droit — Québec (Province) 2. Agences de voyages — Droit — Québec (Province) I. Proulx, Isabelle II. Therrien, François , éd. III. Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec. Centre d'expertise et de recherche en hôtellerie et restauration IV. Québec (Province). Office de la protection du consommateur V. Titre.

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Gilbert, Nathalie
   Lois et règlements applicables au secteur du voyage [ressource électronique] : manuel à l'intention des professionnels du voyage / [auteurs, Nathalie Gilbert, Isabelle Proulx ; édition et coordination, François Therrien]. — Montréal : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, Centre d'expertise et de recherche en hôtellerie et restauration : Office de la protection du consommateur, 2012.
   
   Mode d'accès: Web. — Archivé à Bibliothèque et Archives nationales du Québec. — Titre de l'écran-titre (visionné le 17 février 2012). — Version électronique d'un document imprimé publié en 2011. — Bibliogr. — ISBN : 978-2-550-63178-1.

Adresse électronique : http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/2099767.

  1. Tourisme — Droit — Québec (Province) 2. Agences de voyages — Droit — Québec (Province) I. Proulx, Isabelle II. Therrien, François , éd. III. Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec. Centre d'expertise et de recherche en hôtellerie et restauration IV. Québec (Province). Office de la protection du consommateur V. Titre.

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