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Janvier-décembre 2012

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Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec. Fondation



Bizier, Hélène-Andrée, 1947-
   Dans l'assiette de l'autre-- avec Françoise Kayler : chronique d'une cuisine québécoise en évolution / Hélène-Andrée Bizier. — [Anjou] : Fides ; [Montréal : Fondation ITHQ], ©2012. — 219 p. ; 22 cm.
   
   Comprend des réf. bibliogr. — Disponible également sur le Web. — ISBN : 9782762131482 : 27,95 $.

  1. Kayler, Françoise, 1929-2010 2. Gastronomie — Québec (Province) — Histoire 3. Écrivains de la table — Québec (Province) — Biographies 4. Journalistes — Québec (Province) — Biographies I. Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec. Fondation II. Titre.

641.013092TX649*4285204

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