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Vol. 50, no 8 (août 2017)

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Aliments fermentés



Pike, Charlotte (Cuisinier)
   [Fermented. Français]
   Fermentation / Charlotte Pike. — Saint-Constant, Québec : Broquet, 2018.

   Traduction de : Fermented. — Comprend un index. — ISBN 9782896545735.

  1. Aliments fermentés 2. Fermentation 3. Livres de cuisine. I. Titre.

664/.024TP371.44CIP 1801

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