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Les Filles Fattoush : la cuisine syrienne : une cuisine de cœur
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Les Filles Fattoush : la cuisine syrienne : une cuisine de cœur

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"En 2017, Adelle Tarzibachi a fondé Les Filles Fattoush, un organisme d'économie sociale dont la mission est de donner une première expérience de travail aux femmes réfugiées syriennes. Depuis, une trentaine de Syriennes sont passées par sa cuisine et y ont trouvé un moyen de se sortir de l'isolement tout en accédant à une forme d'indépendance financière, de liberté. De joie retrouvée, dans un espace--la cuisine--où il fait bon se rassembler. Aujourd'hui, elle nous donne accès à une parcelle de leur Syrie natale tant aimée et au doux parfum épicés de leur enfance en partageant avec nous les plats les plus emblématiques du riche patrimoine culinaire syrien."--

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