Mélanie Lanouette
Conseillère stratégique
Archives nationales
Mélanie Lanouette est conseillère stratégique et adjointe de la conservatrice. Historienne de formation, elle travaille aux Archives nationales à Québec.
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Quand on se sucre le bec : l’industrie acéricole au Québec
Les produits de l’érable occupent une place de choix dans la cuisine québécoise. Petite histoire de l’industrie acéricole au Québec.
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