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Bibliographie du Québec  

Janvier-décembre 2008

Table des matières

Index des vedettes-matière

Index auteurs / titres

Tofu

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Abrams, Maribeth
   Le tofu facile : 125 recettes sans cholestérol faciles à préparer / Maribeth Abrams ; traduction, Sylvie Trudeau. — Varennes : AdA, 2009.
   
   Traduction française de: Tofu 1-2-3. — ISBN : 978-2-89565-647-0 : 14,95 $.

  1. Cuisine (Tofu) 2. Tofu I. Titre. II. Titre : Tofu 1-2-3.

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Shurtleff, William, 1941-
   Le livre du tofu : la source de protéines de l'avenir-- dès maintenent! / William Shurtleff et Akiko Aoyagi ; traduit de l'anglais par Nathalie Tremblay. — Varennes : AdA, impression 2008. — 430 p. : ill. ; 28 cm.
   
   Traduction de: The book of tofu. — Comprend un index. — Glossaire: p. 407-411. — Bibliogr.: p. 395-405. — ISBN : 978-2-89565-376-9 (br.) : 29,95 $.

  1. Tofu 2. Cuisine (Tofu) I. Aoyagi, Akiko II. Titre. III. Titre : The book of tofu.

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Sweetser, Wendy
   Les meilleures recettes au tofu : une cuisine santé réinventée / Wendy Sweetser ; traduit de l'anglais par Michel Chevrier. — Laval : Guy Saint-Jean, cop. 2007. — 144 p. : ill. en coul. ; 25 cm.
   
   Traduction de: The tofu for health cookbook. — Comprend un index. — ISBN : 978-2-89455-261-2 (br.) : 19,95 $. — Distributeur : Prologue inc., 1650, boul. Lionel-Bertrand, Boisbriand, Québec J7H 1N7.

  1. Cuisine (Tofu) 2. Tofu I. Titre. II. Titre : The tofu for health cookbook.

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