Bibliographie du Québec  

Janvier-décembre 2008

Digestion — Ouvrages de vulgarisation

Schwarcz, Joseph A., 1947-
   An apple a day : the myths, misconceptions and truths about the foods we eat / Joe Schwarcz... — Toronto : HarperCollins, cop. 2007. — 367 p. ; 24 cm.
   
   Comprend un index. — ISBN-13 : 978-0-00200764-1 (rel.) : 32,95 $. — ISBN-10 : 0-00-200764-9.

  1. Nutrition — Ouvrages de vulgarisation 2. Aliments — Ouvrages de vulgarisation 3. Digestion — Ouvrages de vulgarisation 4. Biochimie — Ouvrages de vulgarisation I. Titre.