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Bibliographie du Québec  

Janvier-décembre 2008

Table des matières

Index des vedettes-matière

Index auteurs/titres

Cuisine : programme d'études professionnelles, 5311

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Québec (Province). Formation professionnelle et technique et formation continue. Direction générale de la formation professionnelle et technique
   Cuisine : programme d'études professionnelles, 5311 / [Ministère de l'éducation, du loisir et du sport, Formation professionnelle et technique et formation continue, Direction générale de la formation professionnelle et technique ; [conception et rédaction, Dominique Beaussier ... et al. ; coordination, Dominique Beaussier, André Vincent, Claire Léveillée]. — [Québec] : Ministère de l'éducation, du loisir et du sport, Formation professionnelle et technique et formation continue, Direction générale de la formation professionnelle et technique, cop. 2008. — 109 p. ; 28 cm.
   
   "Secteur de formation 3 : alimentation et tourisme". — Disponible aussi sur le Web. — ISBN : 978-2-550-52487-8.

  1. Cuisine — Étude et enseignement (Secondaire) — Programmes d'études — Québec (Province) I. Beaussier, Dominique II. Vincent, André , éd. III. Léveillée, Claire , éd. IV. Titre. V. Titre : Secteur de formation 3 : alimentation et tourisme.

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Québec (Province). Formation professionnelle et technique et formation continue. Direction générale de la formation professionnelle et technique
   Professional cooking : vocational training program : 5811 / [Ministère de l'éducation, du loisir et du sport, Formation professionnelle et technique et formation continue, Direction générale de la formation professionnelle et technique ; [design and development, Dominique Beaussier ... et al. ; coordination, Dominique Beaussier, André Vincent, Claire Léveillée ; English version, Direction de la production en langue anglaise, Secteur des services à la communauté anglophone]. — [Québec] : Ministère de l'éducation, du loisir et du sport, Formation professionnelle et technique et formation continue, Direction générale de la formation professionnelle et technique, ©2008. — 111 p. ; 28 cm.
   
   Traduction de: Cuisine : programme d'études professionnelles, 5311. — "Training sector 3 : food services and tourism". — Disponible aussi sur le Web. — ISBN : 978-2-550-52489-2.

  1. Cuisine — Étude et enseignement (Secondaire) — Programmes d'études — Québec (Province) I. Beaussier, Dominique II. Vincent, André , éd. III. Léveillée, Claire , éd. IV. Titre. V. Titre : Cuisine : programme d'études professionnelles, 5311 VI. Titre : Training sector 3 : food services and tourism.

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Québec (Province). Formation professionnelle et technique et formation continue. Direction générale de la formation professionnelle et technique
   Professional cooking : vocational training program, 5811 [ressource électronique] / [Ministère de l'éducation, du loisir et du sport, Formation professionnelle et technique et formation continue, Direction générale de la formation professionnelle et technique ; [design and development, Dominique Beaussier ... et al. ; coordination, Dominique Beaussier, André Vincent, Claire Léveillée ; English version, Direction de la production en langue anglaise, Secteur des services à la communauté anglophone]. — Données électroniques. — [Québec] : Ministère de l'éducation, du loisir et du sport, Formation professionnelle et technique et formation continue, Direction générale de la formation professionnelle et technique, 2008.
   
   Mode d'accès: Web. — Archivé à Bibliothèque et Archives nationales du Québec. — Titre de l'écran-titre (visionné le 22 août 2008). — Traduction de: Cuisine : programme d'études professionnelles, 5311. — "Training sector 3 : food services and tourism". — Disponible aussi en version imprimée. — ISBN : 978-2-550-52490-8.

Adresse électronique : http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/1563046.

  1. Cuisine — Étude et enseignement (Secondaire) — Programmes d'études — Québec (Province) I. Beaussier, Dominique II. Vincent, André , éd. III. Léveillée, Claire , éd. IV. Titre. V. Titre : Cuisine : programme d'études professionnelles, 5311 VI. Titre : Training sector 3 : food services and tourism.

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