Bibliographie du Québec  

Janvier-décembre 2008

400 ans de gastronomie à Québec, 1608-2008

Soulard, Jean, 1952-
   400 ans de gastronomie à Québec, 1608-2008 / textes colligés et commentés par Jean Soulard ; recettes de Jean Soulard = 400 years of gastronomic history in Quebec City, 1608-2008 / texts collected and commented by Jean Soulard ; recipes by Jean Soulard. — Verdun : Communiplex marketing, cop. 2007. — 119 p. : ill. (certaines en coul.) ; 28 cm.
   
   Comprend un index. — Bibliogr. et webographie. — ISBN : 978-2-9807266-9-9 (br.) : 24,95 $.

  1. Cuisine — Québec (Province) — Histoire 2. Cuisine — Québec (Province) — Québec — Histoire I. Titre. II. Titre : Quatre cents ans de gastronomie à Québec III. Titre : 400 years of gastronomic history in Quebec City IV. Titre : Four hundred years of gastronomic history in Quebec City.