Bibliographie du Québec  

Janvier-décembre 2008

Bizier, Richard, 1945-

Bizier, Richard, 1945-
   Répertoire des fromages du Québec / Richard Bizier et Roch Nadeau. — Éd. augm. — Montréal : Trécarré, impression 2008. — 351 p. : ill. en coul. ; 21 cm.
   
   Première éd. en 2002. — Comprend des index. — ISBN : 978-2-89568-402-2 : 34,95 $. — Distributeur : Messageries ADP, 2315, rue de la Province, Longueuil, Québec J4G 1G4.

  1. Fromage — Variétés — Québec (Province) 2. Fromageries — Québec (Province) — Répertoires 3. Fromage — Industrie — Québec (Province) — Répertoires 4. Fromage — Québec (Province) I. Nadeau, Roch II. Titre.