Bibliographie du Québec  

Janvier-décembre 2007

Étude sur le secteur fromager au Québec [ressource électronique]

Zarnovican, Marie-Hélène
   Étude sur le secteur fromager au Québec [ressource électronique] : problématiques et défis pour les fromageries-fermières, les micro-fromageries et les petites fromageries / [rédaction, Marie-Hélène Zarnovican ; coordination et rédaction, Mario Beaulieu]. — Données électroniques. — [Québec] : Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, Direction générale des affaires économiques, scientifiques et technologiques, [2004].
   
   Mode d'accès: Web. — Archivé à Bibliothèque et Archives nationales du Québec. — Titre de l'écran-titre. — Disponible aussi en version imprimée. — ISBN-10 : 2-550-43112-X (version imprimée).

Adresse électronique : http://www4.banq.qc.ca/pgq/2006/3232676.pdf.

  1. Fromage — Industrie — Québec (Province) 2. Micro-entreprises — Québec (Province) I. Beaulieu, Mario II. Québec (Province). Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation. Direction générale des affaires économiques, scientifiques et technologiques III. Titre.