Bibliographie du Québec  

Janvier-décembre 2006

Fromage

Haineault, Sylvie, 1954-
   Le guide de la dégustation des fromages : [les choisir, les goûter et les offrir] / Sylvie Haineault et Gérard Fouillet... — [2e éd.]. — Outremont : Éditions Quebecor, cop. 2006. — 176 p. ; 23 cm. — (Collection Alimentation).
   
   Première éd. en 1999. — Comprend un index. — Bibliogr.: p. 173-174. — ISBN-13 : 978-2-7640-1126-4 (br.) : 19,95 $. — ISBN-10 : 2-7640-1129-6. — Distributeur : Messageries ADP, 2315, rue de la Province, Longueuil, Québec J4G 1G4.

  1. Fromage 2. Cuisine (Fromage) 3. Fromage — Dégustation I. Fouillet, Gérard, 1954- II. Titre. III. Collection.