Bibliographie du Québec  

Janvier-décembre 2006

Chapeau! Canada

Chapeau! Canada : les grands chefs / publishers, Anton Fercher, Natalie Dufresne ; writers, Jillian Blackie... [et al.] = éditeurs, Anton Fercher, Natalie Dufresne ; rédacteurs, Jillian Blackie... [et al.]. — Saint-Lambert : Chapeau Canada les grands chefs, cop. 2005. — 447 p. : ill. (certaines en coul.), portr. ; 37 cm + 1 disque optique numérique (12 cm).
   
   Comprend des index. — Disque fixé à la p. [3] de la couv. — Texte en français et en anglais. — ISBN : 0-9735597-0-5 (rel. dans un emboîtage) : 200,00 $.

  1. Cuisine canadienne 2. Gastronomie I. Fercher, Anton, 1958- , éd. II. Dufresne, Natalie , éd. III. Blackie, Jillian.