Bibliographie du Québec  

Janvier-décembre 2006

Vari, Pasquale

Brotto, Igor
   Parmigiano reggiano / Igor Brotto, Elvio Galasso, Pasquale Vari ; introduction de Robert Beauchemin. — Montréal : Éditions de l'Homme, 2006. — 118 p. : ill. en coul. ; 22 cm. — (Tout un plat!).
   
   Comprend un index. — ISBN-13 : 978-2-7619-2309-5 (br.) : 24,95 $. — ISBN-10 : 2-7619-2309-X. — Distributeur : Messageries ADP, 955, rue Amherst, Montréal, Québec H2L 3K4.

  1. Parmigiano Reggiano (Fromage) 2. Cuisine (Fromage) 3. Cuisine italienne I. Galasso, Elvio II. Vari, Pasquale III. Titre. IV. Collection.