Bibliographie du Québec  

Janvier-décembre 2006

Le grand livre des conserves

Le grand livre des conserves : 400 recettes délicieuses et originales / Bernardin ; [édité par] Judi Kingry, Lauren Devine ; traduit de l'anglais par Carl Angers. — Montréal : Éditions de l'Homme, 2006. — 447 p., [32] p. de pl. : ill. (certaines en coul.) ; 24 cm.
   
   Traduction de: Complete book of home preserving. — Comprend un index. — Glossaire: p. 430-438. — ISBN-13 : 978-2-7619-2284-5 (br.) : 34,95 $. — ISBN-10 : 2-7619-2284-0. — Distributeur : Messageries ADP, 955, rue Amherst, Montréal, Québec H2L 3K4.

  1. Conservation et mise en conserves 2. Fruits — Conservation 3. Légumes — Conservation 4. Aliments marinés I. Kingry, Judi , éd. II. Devine, Lauren , éd. III. Angers, Carl, 1964- , trad. IV. Bernardin Ltd. V. Titre : Complete book of home preserving.