Bibliographie du Québec  

Janvier-décembre 2004

Fromage — Québec (Province)

Bizier, Richard, 1945-
   Répertoire des fromages du Québec / Richard Bizier et Roch Nadeau. — Outremont : Trécarré, impression 2004. — 318 p. : ill. en coul. ; 21 cm.
   
   Première éd. en 2002. — Comprend un index. — ISBN : 2-89568-006-X (br.) : 27,95 $. — Distributeur : Québec-Livres, 2185, autoroute des Laurentides, Laval, Québec H7S 1Z6.

  1. Fromage — Variétés — Québec (Province) 2. Fromageries — Québec (Province) — Répertoires 3. Fromage — Industrie — Québec (Province) — Répertoires 4. Fromage — Québec (Province) I. Nadeau, Roch II. Titre.