Bibliographie du Québec  

Janvier-décembre 2004

Aliments — Industrie et commerce — Québec (Provice) — Qualité — Contrôle

Les nouveaux enjeux de la sécurité alimentaire au Québec : document de consultation / Assemblée nationale, Commission de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation ; [rédaction et édition, Alain Gariépy... et al.]. — Québec : l'Assemblée, Secrétariat des commissions, 2003. — iii, 63 p. ; 28 cm.
   
   Glossaire: p. 55-57. — Webographie: p. 59-60. — Bibliogr. — Disponible aussi sur le site Web de l'Assemblée. — ISBN : 2-550-41850-6 (br.) : gratuit.

  1. Aliments — Inspection — Québec (Province) 2. Aliments — Qualité — Québec (Province) 3. Produits agricoles — Traitement — Industrie — Québec (Province) 4. Aliments — Industrie et commerce — Québec (Provice) — Qualité — Contrôle I. Gariépy, Alain, 1971- II. Québec (Province). Assemblée nationale. Commission permanente de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation III. Québec (Province). Assemblée nationale. Secrétariat des commissions.