Bibliographie du Québec  

Janvier-décembre 2004

Légumes congelés — Québec (Province) — Statistiques

Monographie de l'industrie des légumes de transformation au Québec / [coordination, conception, recherche et rédaction, Charles Fortier ; soutien à la coordination et à la rédaction, Suzanne Pilote ; soutien à la rédaction, Hugues Kimpton, Mario Ringuette ; recherche, Daniel Ross, Michel Marquis ; recherche et rédaction, Julie Ouellet, Djiby Sall, Karine Boutin]. — [Québec] : Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, [2003]. — 66 p. : ill. en coul. ; 28 cm.
   
   Médiagraphie: p. 65-66. — ISBN : 2-550-41696-1 (rel. à spirale) : gratuit.

  1. Légumes — Traitement — Québec (Province) — Statistiques 2. Légumes en conserve — Québec (Province) — Statistiques 3. Légumes congelés — Québec (Province) — Statistiques I. Fortier, Charles , éd. II. Pilote, Suzanne III. Québec (Province). Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation.