Bibliographie du Québec

Janvier-décembre 2004

La nouvelle cuisine sans gluten / Fondation québécoise de la maladie coeliaque. — Saint-Constant : Broquet, cop. 2004. — 192 p., 16 p. de pl. : en coul. ; 24 cm.

Première éd. en 2002. — Comprend un index. — Glossaire: p. 171-179. — ISBN : 2-89000-644-1 (rel.) : 29,95 $. — Distributeur : Prologue inc., 1650, boul. Lionel-Bertrand, Boisbriand, Québec J7H 1N7.

1. Régimes sans gluten — Recettes 2. Maladie cœliaque — Diétothérapie — Recettes I. Fondation québécoise de la maladie coeliaque.

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