Bibliographie du Québec  

Janvier-décembre 2004

Harmonisez vins et mets

Orhon, Jacques
   Harmonisez vins et mets : le nouveau guide des accords parfaits / Jacques Orhon. — [Montréal] : Éditions de l'Homme, impression 2004. — 350 p. : ill. en coul., portr. ; 24 cm.
   
   "500 suggestions d'achat de vins, plus de 1000 propositions de mets, 50 recettes de 10 grands chefs". — Première éd. en 1994. — Comprend des index. — Glossaire: p. 318-321. — Bibliogr.: p. 322. — ISBN : 2-7619-1986-6 (rel.) : 39,95 $. — Distributeur : Messageries ADP, 955, rue Amherst, Montréal, Québec H2L 3K4.

  1. Vin 2. Accord des vins et des mets 3. Cuisine I. Titre.