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Vol. 50, no 4 (avril 2017)

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Agriculture de proximité — Études de cas


Alimentation et proximités : jeux d'acteurs et territoires / ouvrage collectif, coordination Patrick Mundler et Juliette Rouchier. — Dijon : Educagri éditions, [2016]. — 461 pages, 1 page non numérotée : illustrations ; 24 cm. — (Transversales).

   Comprend des références bibliographiques (pages 419-462). — ISBN 9791027500826.

  1. Agriculture de proximité 2. Produits du terroir — Achat 3. Politique alimentaire 4. Aliments — Commercialisation 5. Agriculture durable — Aspect social 6. Agriculture de proximité — Études de cas I. Mundler, Patrick, éditeur intellectuel II. Rouchier, Juliette, éditeur intellectuel

338.1HD9000.55436263

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