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Vol. 50, no 4 (avril 2017)

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Aliments fermentés



Côté, David, 1982-, auteur
   Révolution fermentation : kombucha, kéfir, miso... 70 recettes à votre portée / David Côté et Sébastien Bureau. — Montréal, Québec : Les Éditions de l'Homme, une société de Québecor média, [2017]. — 199 pages : illustrations en couleur ; 27 cm.

   Comprend un index. — ISBN 9782761946254.

  1. Aliments fermentés 2. Livres de cuisine I. Bureau, Sébastien, 1985-, auteur II. Titre.

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